Kina dobavljač zlata za Kinu 100% prirodni sastojak hrane/aditiv za hranu Zeleni čaj u prahu Matcha prah tvornički zalihe za pečenje

Sada imamo visoko efikasnu ekipu koja se bavi upitima klijenata.Naša namjera je “100% zadovoljstvo kupca kvalitetom naše robe, cijenom i uslugom našeg osoblja” i uživati ​​u vrlo dobrom ugledu među kupcima.Sa dosta tvornica, lako možemo ponuditi široku paletu kineskog dobavljača zlata za Kinu 100% prirodni sastojak hrane/aditiv za hranuZeleni čaj u prahuSnabdevanje tvornice praha Matcha za pečenje, kao ključno preduzeće u ovoj industriji, naša korporacija pokušava da postane vodeći dobavljač, ovisno o vjeri izvrsnih stručnjaka i pomoći širom svijeta.
Sada imamo visoko efikasnu ekipu koja se bavi upitima klijenata.Naša namjera je “100% zadovoljstvo kupca kvalitetom naše robe, cijenom i uslugom našeg osoblja” i uživati ​​u vrlo dobrom ugledu među kupcima.Sa dosta tvornica, lako možemo ponuditi široku paletuChina Matcha u prahu, Zeleni čaj u prahu, MATCHA TEA, Uz dobro obrazovano, inovativno i energično osoblje, odgovorni smo za sve elemente istraživanja, dizajna, proizvodnje, prodaje i distribucije.Proučavajući i razvijajući nove tehnike, ne samo da pratimo već i vodimo modnu industriju.Pažljivo slušamo povratne informacije naših kupaca i dajemo trenutne odgovore.Odmah ćete osjetiti našu profesionalnu i pažljivu uslugu.

Predstavljanje proizvoda

Matcha, također poznat kao mljeveni čaj, nastao je iz dinastija Wei i Jin u Kini.Praksa je sakupljanja nježnih listova u proljeće, kuhanja na pari do zelene boje, a zatim pretvaranja u čaj za kolače (ili čaj od kuglica) i čuvanje.Borneo (Brunej) se čuva sa čajem kada se jede, čaj se prvo ispeče na vatri i osuši, zatim mlenom od prirodnog kamena u prah, zatim se sipa u činiju za čaj i sipa u kipuću vodu, a čaj se potpuno promiješa u posudi sa čajnom trakom, čineći pjenu.

Od davnina, učenjaci i kaligrafi su ostavili veliki broj pjesama o matchi.„Plavi oblaci uzrokuju da vjetar neprestano duva, a bijelo cvijeće lebdi u svjetlosti i stavlja rezance u zdjelu“ je pohvala matchi pjesnika Lu Tonga iz dinastije Tang.

Razvoj od

Tri faze razvoja kineske matche:

1. Stadij maglovitog porekla, koji se koristi kao lekoviti materijal.U knjizi “Shennong's Herbal Classic” ističe se da je “Shennong probao stotine biljaka, svakodnevno se susreo sa sedamdeset i dva otrova i izliječio se čajem”.Otprilike 2700. godine prije nove ere, Shennong je žvakao i gutao listove čaja, što je bio prvi korak za ljude da jedu čaj, a on je poznat kao “osnivač matche”.

2. U fazi sporog razvoja, za vrijeme dinastije Jin, ljudi su izmislili zeleni čaj u prahu (mljeveni čaj), a također su preispitali metodu procjene boje i mirisa čaja, te je postao nezamjenjiv svakodnevni napitak za ljude.Knjiga čaja beleži: „... 1. Da bi se kuvao na pari, bila je to šaka pirinča, kuvanog ili ne.Kotlić se suši na pari, a grane žitarica su napravljene od sanje, a izdanci i listovi parnog bambusa su razbacani, a pasta se boji da poteče.”U dinastiji Song razvio se u banket za čaj.Cai Xiang, najpoznatiji stručnjak za čaj i veliki književni majstor tog vremena, prokomentarisao je način ispijanja čaja matche u svom zapisu o čaju: izlupati kuglicu čaja na male komadiće, zatim je samljeti u fini prah, prosijati čaj u prahu. , stavite dva novčića čaja u prahu u šolju vrućeg čaja, i u nju prelijte kipuću vodu da okusite boju, aromu i ukus supe, koja je najbolja.Od dinastije Ming matcha više nije popularna, ali listovi čaja, kuhanje i ispijanje supe, odbacite listove čaja.Qing dinastije RuDui i rekao u tumačenju riječi, drevni čaj će biti malo, njegov 硙 čaj (čaj) za prstohvat čaja, će izabrati jedan pravi voćni zalogaj, dim sum, neki čaj.

3. Faza ubrzanog uspona, zajedno sa razvojem sadnje čaja, tehnologije zasjenjivanja i tehnologije uzgoja, daje bolju sirovinu za matchu;Napredak parenja zelene opreme i promoviranje kvaliteta matche je uvelike poboljšan;Razvoj ultrafine tehnologije mljevenja praha uvelike je povećao brzinu proizvodnje i smanjio troškove.Matcha, drevni luksuz, predstavljen je široj javnosti.Istovremeno, brzim napretkom industrijalizacije i urbanizacije, ekološki i zdravstveni problemi postaju sve izraženiji, a opasnost od kroničnih bolesti po zdravlje ljudi postaje sve ozbiljnija.Javnost ima sve više zahtjeva za ishranom i zdravljem, što promovira brzi razvoj prirodnih prehrambenih i zdravstvenih proizvoda kao što je matcha.

Uzgoj čaja

Matcha je mali, nemotani čaj koji se pravi od dvije ključne riječi: pokriveno i zeleno kuhano na pari.Proljetni čaj 20 dana prije berbe mora izgraditi skelu, prekrivenu zavjesom od trske i zavjesom od slame, stope zasjenjenja više od 98%, postoje i jednostavni pokrivači, prekriveni crnom plastičnom gazom, stopa sjenčanja može doseći samo 70 ~ 85%.Eksperiment je pokazao da je efekat zasjenjenja čaja različitim materijalima i bojama različit.

Istraživanje japanskog naučnika Yoko Takei pokazuje da: „Pokrivanje senčenja menja intenzitet svetlosti, kvalitet svetlosti, temperaturu i druge faktore okoline, čime utiče na formiranje kvaliteta arome čaja.Otvoreni čaj ne sadrži B-sandalanol, a sadržaj ostalih aromatičnih komponenti je znatno niži od onog u osenčenom čaju, osim većeg sadržaja nižih alifatskih jedinjenja.Hlorofil i aminokiseline u prekrivenom zelenom čaju su se očito povećale, karotenoidi su bili 1,5 puta veći nego u kulturi na otvorenom, ukupne aminokiseline su bile 1,4 puta više od onih u prirodnoj svjetlosnoj kulturi, a hlorofil je bio 1,6 puta veći od onog u kulturi prirodnog svjetla .

Prerada čaja

Branje svježih listova čaja istog dana sušenjem, metodom pare.Istraživanja su pokazala da se u procesu dinstanja oksidi poput cis-3-heksenola, cis-3-heksenoacetata i linalola uvelike povećavaju i proizvode veliki broj ljubičastih ketona kao što su a-ljubičasti i b-ljubičasti keton.Prekursor ovih komponenti arome su karotenoidi, koji čine posebnu aromu i ukus Matcha.Stoga, čaj preliven kultivisanim zelenim čajem i čajem sušenim na pari ne samo da ima posebnu aromu, jarko zelenu boju, već je i ukusnijeg.

kompozicija

Matcha (Matcha) sadrži bogate nutrijente neophodne ljudskom organizmu i elemente u tragovima, glavne sastojke polifenola čaja, kofeina i slobodne aminokiseline, hlorofil, proteine, aromatične supstance, celulozu, vitamin C, vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, itd., elementi u tragovima kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, natrijum, cink, selen, fluor skoro 30 vrsta.Hranjive materije Matcha (100g) :

Proteini 6,64 g (nutrijenti za izgradnju mišića i kostiju)

Šećer 23,67g (energija za održavanje tijela i fizičku aktivnost)

Prehrambena vlakna 55,08g (pomažu izbacivanju štetnih materija u organizam, sprečavaju zatvor i bolesti načina života)

Masti 2,94g (aktivni izvor energije)

Polifenoli čaja 12090μg (usko povezani sa zdravljem i ljepotom očiju)

Vitamin A2016μg (ljepota, koža)

Vitamin B 1 0,2mg (energetski metabolizam. Izvor energije mozga i nerava)

Vitamin B 21,5 mg (za regeneraciju ćelija)

Vitamin C30mg (nezamjenjiva komponenta proizvodnje kolagena, vezana za zdravlje kože, izbjeljivanje, itd.)

Vitamin K1350μg (za stabilizaciju kalcijuma u kostima, sprečavanje osteoporoze, regulaciju krvne ravnoteže)

Vitamin E19mg (antioksidans, protiv starenja, poznat kao vitamin za pomlađivanje)

Folna kiselina 119μg (sprečava abnormalnu replikaciju ćelija, inhibira rast ćelija raka, takođe je nezamjenjiv nutrijent za trudnice)

Pantotenska kiselina 0,9mg (za zdravu kožu i sluzokože)

Kalcijum 840mg (za prevenciju osteoporoze)

Gvožđe 18mg (proizvodnja krvi, održavanje, posebno žene treba unositi što je više moguće)

Natrijum 8,32 mg (pomaže u održavanju ravnoteže tečnosti unutar i izvan ćelije)

Kalijum 727mg (za održavanje pravilnog rada živaca i mišića i za uklanjanje viška soli iz organizma)

Magnezijum 145 mg (nedostatak magnezijuma može uzrokovati probleme s cirkulacijom)

Cink 1,5mg (održavanje zdrave kože i kose)

SOD aktivnost 1260000 jedinica (antioksidans, sprječava oksidaciju stanica = sprječava starenje)

pijenje

Matcha se obično pije u stilu čajne ceremonije, koja uključuje poštovanje složenih pravila.

Osnovna metoda je da se u posudu za čaj prvo stavi mala količina matche, doda se mala količina tople vode (ne ključale), a zatim dobro promeša (tradicionalno koristite metlicu).

U ceremoniji čaja, "jaki čaj" koristi 4 grama matche i 60 cc kipuće vode, koja je pomalo kašasta.Za "tanki čaj" koristite 2 grama matche, dodajte 60cc kipuće vode.Možete koristiti čajnu traku za četkanje guste pjene, vrlo lijepa, osvježavajuća.

U današnjem ubrzanom društvu malo je ljudi koji idu da piju čaj u tea chasenu, a matcha se više koristi za pravljenje raznih izvrsnih namirnica.Zelena matcha hrana postaje zeleno cvijeće na stolu, što je popularno i uživaju ljudi.

Maccha prehrana

Posljednjih decenija razumijevanje čaja kod ljudi je uvelike produbljeno, a duboko je shvaćena i materijalna priroda funkcije čaja.U modernim vremenima kada se toksični i nuspojave antibiotika i hormona rasta sve više dovode u pitanje, polifenoli čaja se sve više koriste u ishrani ljudi sa svojim jedinstvenim biološkim funkcijama i „zelenom“ prirodom.

Iako običan čaj sadrži visok nivo nutrijenata, samo 35% listova čaja se zapravo otapa u vodi, a velika količina nerastvorljivih aktivnih sastojaka se baca kao listovi čaja.Eksperimenti su pokazali da je konzumiranje čaja hranljivije od pijenja.Zdjela matche sadrži više hranljivih sastojaka od 30 šoljica običnog zelenog čaja, tako da skoro svaki učitelj japanske čajne ceremonije doživi duboku starost.Prelazak s pijenja čaja na jedenje čaja nije samo reforma prehrambenih navika, već i potreba da se prilagodite brzom tempu modernog života.

China matcha

Matcha se prvobitno proizvodila u Kini, a kasnije je uspjela u Japanu.Dugi niz godina, ograničeno godišnjim dobima i regijama, tržište čaja nije bilo u mogućnosti da se razvije i proširi [3].Potrošnja kineskog tržišta čaja također je u slabom stanju.Eksterno okruženje dovelo je do povećanja troškova i povećane konkurencije.Neki interni negativni događaji također su utjecali na povjerenje potrošača u tržište.U takvim okolnostima, neki proizvođači čaja okreću se novim razvojnim putevima u potrazi za iskoracima.Kao vrsta čaja s visokom nutritivnom vrijednošću, bogatom kulturnom implikacijom i ulogom da služi kao raznovrsni sastojci za hranu, matcha je tražena od strane nekih proizvođača čaja. Sada imamo vrlo efikasnu ekipu koja rješava upite klijenata.Naša namjera je “100% zadovoljstvo kupca kvalitetom naše robe, cijenom i uslugom našeg osoblja” i uživati ​​u vrlo dobrom ugledu među kupcima.Sa dosta tvornica, lako možemo ponuditi široku paletu kineskog dobavljača zlata za Kinu 100% prirodni sastojak hrane/aditiv za hranuZeleni čaj u prahuSnabdevanje tvornice praha Matcha za pečenje, kao ključno preduzeće u ovoj industriji, naša korporacija pokušava da postane vodeći dobavljač, ovisno o vjeri izvrsnih stručnjaka i pomoći širom svijeta.
Kina dobavljač zlata zaChina Matcha u prahu, Zeleni čaj u prahu, Uz dobro obrazovano, inovativno i energično osoblje, odgovorni smo za sve elemente istraživanja, dizajna, proizvodnje, prodaje i distribucije.Proučavajući i razvijajući nove tehnike, ne samo da pratimo već i vodimo modnu industriju.Pažljivo slušamo povratne informacije naših kupaca i dajemo trenutne odgovore.Odmah ćete osjetiti našu profesionalnu i pažljivu uslugu.