Čaj je veoma popularan u Africi.Koje su navike Afrikanaca da ispijaju čaj?
U Africi većina ljudi vjeruje u islam, a pijenje je zabranjeno kanonom.
Stoga lokalno stanovništvo često „čaj zamjenjuje vinom“, koristeći čaj za zabavu gostiju i za zabavu rođaka i prijatelja.
Kada zabavljaju goste, imaju vlastitu ceremoniju ispijanja čaja: pozovite ih da popiju tri šoljice lokalnog zelenog čaja od nane sa šećerom.
Odbijanje da pijete čaj ili pijete manje od tri šoljice čaja smatraće se nepristojnim.
Tri šoljice afričkog čaja pune su značenja.Prva šoljica čaja je gorka, druga je mekana, a treća slatka, što predstavlja tri različita životna iskustva.
U stvari, to je zato što se šećer nije otopio u prvoj šoljici čaja, već samo ukus čaja i mente, druga šolja čajnog šećera počinje da se topi, a treća šolja čaja je potpuno otopila šećer.
Klima u Africi je veoma topla i suva, posebno u zapadnoj Africi, koja se nalazi u pustinji Sahare ili oko nje.
Zbog vrućine lokalni ljudi se mnogo znoje, troše dosta fizičke energije, uglavnom su na mesnoj bazi i nemaju povrća tokom cijele godine, pa piju čajeve za ublažavanje masnoće, utaživanje žeđi i vrućine, te dodavanje vode i vitamina .
Ljudi u zapadnoj Africi su navikli da piju čaj od mente i vole ovaj osećaj dvostrukog hlađenja.
Kada skuvaju čaj, stavljaju najmanje duplo više čaja nego u Kini, a po ukusu dodaju kockice šećera i listiće mente.
U očima stanovnika zapadne Afrike, čaj je mirisno i blago prirodno piće, šećer je slatka hrana, a menta je osvježavajuće sredstvo za ublažavanje vrućine.
Sva tri se spajaju i imaju divan ukus.
Vrijeme objave: Apr-30-2021
